VeneziePost: Frank! 2017 IGT Veneto – Barollo Winery

Il pregio che distingue i vini Barollo è dato evidentemente dalla qualità delle uve, sapientemente coltivate...

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Frank Barollo - Tre bicchieri Gambero Rosso
“Laddove la brezza del mare Adriatico incontra i venti delle Dolomiti”. 

Un’immagine poetica che difficilmente attraversa la mente di chi percorre affannato l’autostrada che unisce Milano a Trieste passando per la fertile campagna che fu per vari secoli uno dei granai della Serenissima. Ma così è. Un territorio unico che forgia un microclima irripetibile grazie ai venti di ponente sempre freschi ed equilibrati. Un luogo dove fare il vino ha antiche radici che affondano fin nell’Impero Romano per svilupparsi, poi, nei commerci della Serenissima Repubblica di Venezia. Barollo house è la maison dei buoni vini che interpretano questo territorio.

Il pregio che distingue i vini Barollo è dato evidentemente dalla qualità delle uve, sapientemente coltivate in 50 ettari di vigneto coltivato con passione e sensibilità. Da queste vigne nascono, fra gli altri, un fresco e brioso Prosecco, uno Chardonnay elegantemente accarezzato dalle migliori barriques francesi, una Riserva Alfredo (metodo classico di rango, 60 mesi sui lieviti, 100% Chardonnay) e, infine, il prestigioso traguardo conquistato quest’anno, i Tre Bicchieri del Gambero, con il Cabernet Franc in purezza. Nasce da un terreno di medio impasto tendente all’argilloso, è allevato a cordone speronato e si affina 12 mesi in barrique e 6 in bottiglia prima di affrontare le tavole. L’annata 2017 ripresenta un colore rosso rubino carico con un corpo vigoroso che si esprime in bocca caldo, vigoroso, ben strutturato e armonico. Seduce il naso con profumi intensi con aromi di frutti di bosco maturi, caffè e tabacco. I suoi tannini dolci si presentano al palato suadenti, lunghi e morbidi. Prosit.

 

Luigi Costa - Venerdì 8 Novembre 2019 10:07 | 

Fonte: luigi.costa@veneziepost.it

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