¡Descubriendo rutas enológicas entre Venecia y Treviso!
Si eres un entusiasta del vino, ¡no hay mejor manera de sumergirte en este fascinante mundo que haciendo un recorrido por la bodega !
Visitar una bodega significa vivir una experiencia inmersiva y educativa para descubrir el fascinante mundo del vino, catando los vinos directamente del productor. Una preciosa oportunidad para acercarse a las diferentes técnicas de elaboración del vino y a los métodos de refinamiento, a la filosofía y a las elecciones de la empresa, pero también a la historia de un lugar y a las características de un terruño .
Es por ello que las visitas a bodegas se han convertido en una de las experiencias más buscadas por los amantes del vino de todo el mundo.
¿Qué esperar de un tour del vino en bodega y en qué fases se divide?
La visita a la bodega es una experiencia que incluye varios momentos y su duración puede variar dependiendo del ámbito territorial en el que se realiza, el tipo de cata final y las actividades organizadas durante el recorrido.
Visita al viñedo y a las zonas de elaboración y crianza.
La visita no se limita únicamente a la cata de vinos sino que es un recorrido completo que se desarrolla a partir de la observación de los viñedos y el paisaje circundante, el recorrido por los depósitos de fermentación y elaboración del vino y el estudio en profundidad de los vinos envejecidos en madera en dentro de las zonas de maduración (bodega de barricas). Un auténtico viaje de 360 grados que abarca tanto los viñedos como la propia bodega.
La cata guiada
Una de las partes más esperadas de un tour enológico en bodega es sin duda la cata guiada de vinos. En esta fase te acompañarán a descubrir la gama de aromas y sabores que pueden ofrecer los vinos, aprendiendo a apreciar sus matices y combinaciones y a comprender las diferencias entre las cepas utilizadas, las añadas y los métodos de elaboración elegidos. Gracias a la cata guiada podrás afinar tus habilidades y tu paladar, desarrollando todos tus sentidos. La Cata de vinos de Barollo va siempre acompañada de una bandeja de productos gastronómicos locales como embutidos y quesos de diversas edades, capaces de potenciar aún más las características organolépticas de los vinos que se degustan. Los productos que elegimos para maridar nuestros vinos proceden todos de pequeños productores artesanales vecinos a nuestra bodega, que desde hace años operan con respeto y amor hacia la zona de Treviso, valorizando las riquezas gastronómicas y las materias primas que esta zona puede ofrecer.
¡Esta experiencia te brindará una perspectiva única sobre las técnicas utilizadas para darle vida a los diferentes tipos de vino, permitiéndote apreciar aún más el resultado final que tendrás en tu copa!
Camina entre viñedos, toca las hojas de las vides y admira los racimos de uvas, explora las zonas vitivinícolas y déjate fascinar por el paciente trabajo de la madera sobre el vino y finalmente déjate guiar en una degustación combinada con excelentes productos locales. productos. El tour del vino en bodega es una oportunidad realmente preciosa para apreciar y comprender plenamente el trabajo y la pasión que se esconden detrás de cada botella de vino.
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