Frank! 2017(3 Bicchieri Gambero rosso), Metodo Classico riserva 2012, Chardonnay 2016

Frank! 2017 - Tre Bicchieri Gambero Rosso 2020

Al naso possiede un profumo intenso, si presenta molto fruttato con aromi di frutti di bosco maturi, caffè, tabacco, dovuto alla barrique.
I profumi sono molto lunghi. E' un vino profondo e caldo, dal colore rosso rubino carico. I suoi tannini dolci si presentano al palato suadenti e lunghi.
Al sapore: ben strutturato, armonico, ricchezza alcolica e morbidezza dei suoi tannini, elegante e rotondo. 

Metodo Classico Riserva “Alfredo Barollo” 2012

Dal bellissimo colore dell’oro al naso offre un bouquet complesso, piuttosto stratificato e sfumato, con sensazioni agrumose e lievitose, poi ricordi di fiori secchi e pane alle spezie. Il sorso regala ottima bevibilità, consistenza, carbonica fine e acidità fresca e perfettamente bilanciata, con una impressione di serietà e struttura.

Finale pulito, con ritorni tostati e floreali.

Chardonnay 2016 

Scende nel calice di un giallo paglierino, carico e denso, praticamente dorato, limpidissimo e di grande consistenza.
Al naso è intenso e persistente di frutta gialla matura, miele e vaniglia molto ben modulata e per nulla prevaricante, a testimoniare un dosato utilizzo dei piccoli legni in fase di vinificazione ed affinamento.
In bocca, è certamente vino ricco, grasso e polposo, persistente, equilibrato e di buon nerbo acido con legno ben presente ma al contempo perfettamente amalgamato al frutto, di grande eleganza gusto-olfattiva. 

E' un vino di stampo prettamente internazionale che pur conserva il legame al territorio di provenienza.