Chardonnay

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  • Denominazione: DOC Piave;
  • Vitigni: 100% Chardonnay;
  • Alcol: 13,50% Vol.;
  • Vinificazione: fermentazione in Barriques Alier francese , tostatura media;
  • Affinamento: 6/8 mesi Barriques Alier francese, tostatura media - 6 mesi in bottiglia;

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Limpidissimo e di grande consistenza, scende nel calice di un color giallo paglierino carico e denso, praticamente dorato.

È intenso al naso dove persistono la frutta gialla matura, il miele e la vaniglia. Quest’ultima, sapientemente modulata e per nulla prevaricante, testimonia il dosato utilizzo dei piccoli legni nelle fasi di di vinificazione ed affinamento.


Al gusto è ricco, polposo, persistente, equilibrato e di buon nerbo acido. Il legno, ben presente ma perfettamente amalgamato al frutto, dona a questo vino una grande eleganza gusto-olfattiva. Pur conservando il legame con il territorio di provenienza, è un vino dalle grandi ambizioni internazionali.

 

 

Andreas Larsson, World´s Best Sommelier nel 2007 e professionista di fama mondiale, ha assaggiato il nostro Chardonnay.



Premi e riconoscimenti 2019


Chardonnay 2016 ♖ 2 Bicchieri ✑ Gambero Rosso
Chardonnay 2016 ♖ 2 Stelle ✑ Vini Veronelli
Chardonnay 2016 ♖ 93/100 ✑ Annuario migliori vini italiani
Chardonnay 2016 ♖ 4 Grappoli ✑ Bibenda
Chardonnay 2016 ♖ 3 Viti ✑ Vitae - AIS


Premi e riconoscimenti 2018


Chardonnay 2015 ♖ 2 Bicchieri ✑ Gambero Rosso
Chardonnay 2015 ♖ 3 Stelle ✑ Vini Veronelli
Chardonnay 2015 ♖ 92/100 ✑ Annuario migliori vini italiani
Chardonnay 2015 ♖ 4 Grappoli ✑ Bibenda



Premi e riconoscimenti 2017


Chardonnay 2014 ♖ 2 Bicchieri ✑ Gambero Rosso
Chardonnay 2014 ♖ 3 Stelle ✑ Vini Veronelli
Chardonnay 2014 ♖ 91/100 ✑ Annuario migliori vini italiani
Chardonnay 2015 ♖ Silver ✑ Chardonnay du monde


Premi e riconoscimenti 2016


Chardonnay 2014 ♖ Gold ✑ Chardonnay du monde
Chardonnay 2014 ♖ Silver ✑ AWC Vienna
Chardonnay 2014 ♖ Bronze ✑ IWSC






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